昨天晚餐的主菜，獲得小白和媽咪的一至好評。
桌上的百香果已經滯銷了兩三天，每天點數量都一樣沒有減少，生意實在差得很，愛麗絲索性把它拿來入菜，看能不能增加點銷路，結果卻出乎料的好。
烤得熱呼呼的燕麥肉丸子，搭上酸酸甜甜的百香果醬，不僅解了肉丸子的油膩，百香果咬起來喀滋喀滋作響，增加了意料之外的口感！
現在想起來，嘴裡還會馬上分泌出口水來o(>///△///<)o
要是每次實驗都能作出味道這麼好的Food就好了~ˇ
2013/10/21,
啃便當想肉丸子的Alice.
實驗廚房
材料 [2~3人份]
-肉丸子-
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-醬汁-
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豬絞肉 300g
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百香果 2顆
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燕麥片 100g
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糖 適量
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蛋 1顆
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鹽、胡椒、義大利香料 適量
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鋁箔 １張
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作法
Step1.
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將豬絞肉、燕麥片和蛋以3:1:1的比例混合，依個人喜好加入少許的鹽、胡椒和義大利香料調味，將其攪拌到稍帶有黏性。
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Step2.
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取鋁箔紙平鋪於烤盤上，將（步驟1）作成小丸子，平均擺放於鋁箔上。
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Step3.
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將（步驟2）放入烤箱，烤箱設置：上下層、180℃、25~30分鐘。
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Step4.
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平底鍋擦乾，將砂糖小火炒至融化微帶焦味，投入百香果汁，攪拌至兩者融合，將醬汁倒於烤丸子上即完成！
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-烤肉丸子食譜參考 涓涓小廚[新浪博客]
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